в настройках кассы есть возможность  печатать чеки без инкассации?
у нас нет возможно делать инкассацию каждый день, а на следующее утро чеки по 0.и каждый раз внесение делать не вариант.
в утилите "программирование таблиц" во вкладке настройки опция №12
в руководстве написано про инкассацию.
но как и каким образом оформить значение битового поля?

У нас атол немного другой, в настройках драйвера(утилита вместе с драйверами на ПК ставится) выбирается, делать инкассацию по закрытию смены или нет.