Была похожая тема: v8: В 1С. Управление торговлей ред.11.1 при печати ценника не проставляется цена. Только у меня из обработки цена проставляется нормально, а из документа Установка цен номенклатуры - всё по нулям.
Это произошло после обновления с 11.0.7 до 11.1.2. Обновлялись в конфигураторе строго следуя инструкциям обновлений с сайта 1с-ки. не помогло )