1). ИТС, раздел так и называется "Ограничение доступа на уровне записей и полей" там 4 статьи.
2). Белоусов, Островерх "1С:Предприятие от 8.0 к 8.1", глава 10.
Кaк может человек ожидaть, что его мольбaм о снисхождении ответит тот, кто превыше, когдa сaм он откaзывaет в милосердии тем, кто ниже его? Петр Трубецкой