Есть ли такая возможность в этой программе? Где про это можно прочесть? Спасибо!

Настройка программы - Прочие настройки.

(1) а не подскажешь (если не сложно), где про этот процесс почитать, ща перевыбрал на доллары, стал расчитывать зп, изменений не видно. хочу понять где что меняется в прцессе работы с валютой.

на ИТСе не нашел, наверно плохо искал...

Начиление зарплаты все равно начисляется в рублях (точнее в валюте регламентированного учета).
Просто размеры окладов, надбавок и доплат пересчитываются в рубли по курсу валют.

(4) если только с этим то не страшно), спасибо!